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重庆:“半份菜”让顾客吃好不浪费_金宝搏

作者:金宝搏188手机端

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倡导“N-1”点餐方式,实行分餐制和“量大价廉”的服务项目,鼓励剩菜打包……连日来,重庆大力开展宣传行动“劝阻餐馆不要浪费个人行为”。“你好,大家已经放出了一小碗菜,你可以试试。” 8月20日,重庆市璧山区北门唐城一家餐厅,服务员主动向消费者推荐小碗菜。当顾客订购的餐点明显增多时,主动提醒他们。

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记者注意到,酒店客厅和包房的显眼位置张贴了倡导有效订餐的公益广告视频,促使消费者减少浪费。“以前出去吃饭,什么菜都想尝尝,经常因为点的菜太多而浪费掉了。

现在我有一小碗菜,吃了很多种类,。不会有剩菜剩饭。

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”崔飞说。璧山区餐饮协会负责人王强告诉记者,璧山区已向我区餐饮经营者发出倡议,鼓励店铺调整总量菜品的数量和数量,并显示“半份,50%的折扣”和“份量大,价格适中”的菜肴。宴会自助餐厅和分餐。

�服务项目,积极正确引导顾客打包剩余菜品,用实际行动避免“舌尖上的美味浪费”。采访中,记者还发现,重庆不少火锅专营店都发布了蔬菜拼盘、正餐拼盘等各式菜品和“半菜式”,不浪费的要求。重庆市商务接待协会有关负责人进行了详细介绍。

为减少餐厅浪费,重庆大力开展。开展政机关、食堂、企业文明餐桌活动等“六进”主题活动;处置管理方法从厨房垃圾管理方法开始,以减少餐厅中的个人浪费行为。经济发展日报记者吴璐木记者尹秀秀编译:刘欢老师。


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